Unsere Mission:

Wir retten Kerne!
Wusstest du, dass Obstkerne in der Saft- & Marmeladen-Industrie einfach lieblos weggeworfen werden?
Wir von Wunderkern haben es uns auf die Fahnen geschrieben, diese Verschwendung zu beenden!

Alles begann mit einer Idee...
Bei einem Gespräch mit einem Marillen-Bauern in der Wachau erfuhren wir von einem Problem. In der Obstverarbeitung bleiben massenhaft Kerne übrig, die einfach ungenutzt im Abfall landen.
Dabei erklärte uns der Bauer, dass in den Kernen wertvolle Samen stecken, die wie Mandeln sind: geschmacklich top, voller wichtiger Proteine & gesunder Fettsäuren.
Für uns war das neu, aber unsere Omas wussten bereits, wie toll Obstkerne sind und wieviele großartige Gerichte daraus gezaubert werden können.
Warum sollte man diese also nicht nutzen?

Die armen Obstkerne:
Ein echtes Problem
Nach kurzer Recherche realisierten wir: dieses Problem gibt es nicht nur in der Wachau. Jedes Jahr werden Millionen von Kernen in ganz Europa weggeworfen.
Statt die wertvollen Samen der Kerne zu nutzen, werden extra Mandeln angebaut. Und das mit einem unglaublich hohen Wasserverbrauch sowie CO2-Ausstoß.
Die massive Verschwendung von Obstkernen hat daher auch noch einen superschlimmen Einfluss auf die Umwelt. Das darf so nicht sein!
Um das zu beenden & so viele Kerne wie nur möglich zu retten, haben wir Wunderkern gegründet!

Gemeinsam schaffen wir das!
Indem wir aus geretteten Steinobstkernen (Marille, Kirsche, Zwetschke) leckere Lebensmittel machen, kannst auch du ganz einfach dem Planeten helfen!
Denn mit jedem Wunderkern-Produkt rettest du superviele Kerne, bekämpfst unnötige Wasserverschwendung sowie CO2-Ausstoß & kannst auch noch echte Köstlichkeiten genießen.
🤝 Eine wahre Win-Win-Win-Situation also! 🤝
Unsere Nachhaltigkeit in Zahlen
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Kernschalen statt MIkroplastik
Unglaublich, aber wahr: bei Wunderkern werden wirklich 100% der Obstkerne verwendet. Aus den Samen kreieren wir leckere Lebensmittel, die Schalen verwerten wir für die Kosmetik-Branche. Dort werden sie für Peelings & Co. als biologisch abbaubare Alternative zu Mikroplastik verwendet. Damit können wir die Belastung unserer Gewässer ordentlich senken!
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16x weniger Wasser als Mandeln
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50% weniger CO2 als ähnliche Produkte
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100% rein Pflanzliche Produkte

Wir sind Wunderkern!
Wir sind ein junges Team, das für Nachhaltigkeit, die Zukunft & leckeres Essen brennt. Mit unserer Arbeit wollen wir - Schritt für Schritt - unseren Planeten zu einem besseren Ort machen.
Gemeinsam mit dir wollen wir so viele Obstkerne wie möglich retten.