· Von Marie Lechner
KIRSCHKERNÖL DRESSING AUF FENCHELSALAT
PIMP YOUR SALAD: Kirschkernöl Edition!
Wir alle essen es vermutlich viel zu oft und machen dazu immer das selbe: Olivenöl, Blasamico und fertig.
Doch die Abwechslung macht es aus. Deshalb hier mal ein Vorschlag, wie du deinen 0815 Salat so richtig aufpeppen kannst.
Überzeug dich selbst!
DAS BRAUCHST DU:
Dressing:
-
Kirschkernöl: 2 EL
-
Neutrales Öl (z.B.: Raps, Sonnenblume oder Leinsamen): 1 EL
-
Balsamico: 1-2 EL
-
Estragon Senf: 1TL
-
Salz & Pfeffer: Je 1 Prise
Salat:
-
Fenchel: 1 Stk
-
Pflücksalat: 1 Handvoll