Von Marie Lechner

KIRSCHKERNÖL DRESSING AUF FENCHELSALAT

PIMP YOUR SALAD: Kirschkernöl Edition!

Wir alle essen es vermutlich viel zu oft und machen dazu immer das selbe: Olivenöl, Blasamico und fertig.

Doch die Abwechslung macht es aus. Deshalb hier mal ein Vorschlag, wie du deinen 0815 Salat so richtig aufpeppen kannst.

Überzeug dich selbst!

DAS BRAUCHST DU:

Dressing:

  • Kirschkernöl: 2 EL

  • Neutrales Öl (z.B.: Raps, Sonnenblume oder Leinsamen): 1 EL

  • Balsamico: 1-2 EL

  • Estragon Senf: 1TL

  • Salz & Pfeffer: Je 1 Prise 

Salat:

  • Fenchel: 1 Stk

  • Pflücksalat: 1 Handvoll

SO WIRD'S GEMACHT:

Für das Dressing alle Zutaten zusammen mischen und gut verquirrlen. 

Fenchel in schmale Streifen schneiden und mit dem Pflücksalat in eine Schüssel geben. 

Das Kirschkernöl-Dressing über den Salat schütten und alles durch mischen. 

TADAAAAAAAAA! 

ENDLICH MAL WAS NEUES: UNSER PIMP YOUR SALAD KIRSCHKERNÖL EDITION. 

GUTEN APPETIT.